ﾊﾞﾅﾅ&ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｸｯｷｰのﾊﾟﾌｪ

寒さがほんの少し和らいだ午後、

軽やかなﾃﾞｻﾞｰﾄを作りたくなり、

市販のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞに付いていた

ﾚｼﾋﾟを参考にﾊﾟﾌｪを作ってみました。

ﾊﾟﾌｪと聞くと、何だか子供心が

ﾜｸﾜｸするような楽しい響きが

あるような気がします。

作り方はとても簡単。

ﾎﾞｰﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾖｰｸﾞﾙﾄ、

生ｸﾘｰﾑ、砂糖を入れて

なめらかなｸﾘｰﾑ状にします。

輪切りにした完熟ﾊﾞﾅﾅを加え

(ﾊﾞﾅﾅは変色しやすいのでﾚﾓﾝ汁を少し加えて)

混ぜ合わせ、お皿に盛りつけて

手で細かくしたﾁｮｺﾁｯﾌﾟｸｯｷｰをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞします。

好みでﾁｮｺﾚｰﾄ･ｿｰｽやｱｲｽｸﾘｰﾑを添えて。