Pain perdu

今日はﾊﾟﾝを使ったお菓子

ﾊﾟﾝ･ﾍﾟﾙﾃﾞｭ (別名ﾌﾚﾝﾁ･ﾄｰｽﾄ)。

日にちが経って硬くなってしまった

ﾊﾞｹﾞｯﾄの美味しい利用方法です。

卵、ﾐﾙｸ、砂糖を混ぜ合わせたﾎﾞｰﾙに

数分間ﾊﾟﾝをひたしておきます。

水分を吸収したら、ﾊﾞﾀｰをたっぷりめに敷いた

ﾌﾗｲﾊﾟﾝできれいな焦げ目がつくまで焼きます。

好みでﾊﾞﾀｰ、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ、ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑなどをつけて。

私は、休日の朝食やおやつに

このお菓子を作りたいがために

わざわざﾊﾟﾝを買ってくることもしばしば。

こちらはﾊﾟﾝﾄﾞ･ﾐｰ(食ﾊﾟﾝ)を使ったﾊﾟﾝ･ﾍﾟﾙﾃﾞｭ。

1枚を半分にした食ﾊﾟﾝにﾌｨﾘﾝｸﾞ

(ここではﾘﾝｺﾞのｺﾝﾎﾟｰﾄ)を挟んで

淵を抑え、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを入れた卵液にひたし

ﾊﾞﾀｰを溶かしたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きます。

上記のよりはちょっぴり手間はかかりますが

どちらにしても簡単で美味しいﾊﾟﾝのお菓子、

でした。