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2012年1月15日 (日)

Hot Chocolate Drink

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冬のホットドリンクの定番

ホットチョコレート。

チョコレートとココアパウダーをミルクで

溶かし濃厚な<ベース>を

作ります。このベースにコーヒーや

エスプレッソを加えたり、

シナモン、クローブ等のスパイス、或いは

ヘーゼルナッツやキャラメル・シロップを

入れたりと

色々と楽しむことが出来ます。

















容器に入れたチョコレートのベース。冷蔵庫で保存します。

小さなデミタスカップは、ベースに濃いめのココアを入れたダブルチョコレート。

グリーンのカップは、コーヒーを入れてシナモンとカルダモンを加えたスパイス・モカ。

その隣は、ミルクとマシュマロを入れた甘いチョコレートドリンク。



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Saveur (味わい)」カテゴリの記事

コメント

お久しぶりです!

寒い日が続きますがお元気ですか?
こちらは毎日洗濯物が凍っています。。。

相変わらずのステキなテーブルにため息とよだれをたらしています。。。

このチョコレートドリンクいいですね!
ベースの配合ってどんな感じなんでしょうか?
日持ちなどもまた教えて欲しいなぁ、、、なんて思いました!

投稿: rica,t | 2012年2月14日 (火) 11時06分

rica.tさん、お久しぶりですね!
コメントをありがとうございます。heart04
こちらは時々は寒さが緩む日もありますが、
やっぱりまだまだ寒い・・です。
レシピの方は、長くなりそうなので
ミクシーメールで後程お返事いたしますネ。wink

投稿: Misumi | 2012年2月15日 (水) 17時28分

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