Dinner～八角風味のﾁｬｲﾆｰｽﾞ

最近、中華食材の風味豊かなｽﾊﾟｲｽや

調味料を組み合わせては、新しい味の発見が楽しくて

中華料理を少し丁寧に作るようになった気がします。

ｽﾀｰｱﾆｽと呼ばれている八角、

ﾌｪﾝﾈﾙやｸﾛｰﾌﾞ、桂皮等が入っている五香味、

黒酢、ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ等々･･・

こちらは、五香味で味付けした豚肉と青梗菜に

黒酢と豆板&ﾃﾝﾒﾝ醤のｿｰｽを添えた一品、

八角風味のｺﾞﾏとｼｲﾀｹの炊き込みご飯です。